Візит до їдальні санаторію "Радон"
А ми продовжуємо вдосконалювати свої професійні навички і сьогодні, в рамках Тижня з професії "Кухар; кондитер", завітали до їдальні санаторію "Радон", де нас радо прийняли директор Микола Михайлович Андрейчук та шеф-кухар закладу Михайло Миколайович Власюк. Під час екскурсії студенти ознайомилися з організацією роботи сучасного харчоблоку, що повністю відповідає міжнародним стандартам системи HACCP.
Микола Михайлович продемонстрував функціонування високотехнологічного обладнання, розповів про особливості виробничих процесів та дотримання санітарно-гігієнічних норм. Для наших майбутніх фахівців. Це була унікальна можливість побачити теорію на практиці.
Наступним етапом став майстер-клас "Приготування тартару з витриманої телятини" у ресторані "Chillout", де студенти отримали безцінні практичні поради від провідних фахівців ресторанної індустрії Anna Slobodianiuk
Висловлюємо щиру подяку Оля Юрчишина за організацію заходу. Такі ініціативи надихають наших студентів та відкривають нові горизонти професійного зростання!
