Відкритий урок з предмету «Облік, калькуляція і звітність»
Дата: 10.11.2022 14:02
Кількість переглядів: 313
Підприємства ресторанного господарства надають всілякі послуги населенню та реалізують різні страви, кулінарні та кондитерські вироби. Стрімке зростання кількості закладів ресторанного господарства потребує висококваліфікованих робітників, які могли б не тільки готувати їжу, а й економно витрачати сировину для її приготування.
10 листопада викладач Черненко І. І. провела урок з предмету «Облік, калькуляція і звітність», на якому учні групи №24 з професії «Кухар, кондитер» навчилися робити розрахунки сировини для приготування необхідної кількості порцій. В майбутньому ці знання здобувачі освіти будуть застосовувати у своїй роботі, найраціональніше використовуючи матеріали і грошові ресурси, а також час праці в процесі виробництва.
